Vignes Anciennes de la cépage Moreto
un héritage à préserver
Vignes Anciennes de Moreto
Granja-Amareleja
Comprise entre la rive gauche du Guadiana et la frontière avec l'Espagne, la sous-région viticole de Granja-Amareleja do Alentejo est unanimement reconnue comme ayant une identité forte, non seulement en raison du climat particulièrement chaud en été, mais aussi en raison de ses traditions viticoles où, à côté de grands vignobles modernes, cultivés selon les meilleurs préceptes de la technologie actuelle, coexistent les« vignes sans irrigation archaïques », typique des petites exploitations entourant Amareleja, Granja et Póvoa de São Miguel, cultivées par de petits viticulteurs selon des techniques ancestrales d'origine romaine. À part les techniques ancestrales avec lesquelles elles sont cultivées, ces vignes sont des champs de biodiversité ampélographique inestimable.
Cette identité forte, résistante à la pression de la mondialisation, se reflète également dans le mode de vie, dans la préservation des mémoires anciennes et dans la sagesse populaire en parfaite harmonie avec la nature et avec un système d'agriculture durable.
Les tendances actuelles reconnaissent davantage l'originalité et la patine historique associées aux vins. Les vins récents de qualité supérieure élaborés avec le cépage Moreto, avec un accent particulier sur les vins de amphore, ils commencent à être reconnus ici comme à l'étranger, grâce à leur aptitude œnologique originale, à condition d'être plantés au bon endroit et cultivés correctement. Ils sont devenus, par leur propre mérite et celui de certains producteurs, un icône pour cette sous-région.
Vignes anciennes de la variété Moreto de Granja Amareleja sont un musée vivant des techniques antiques d'origine romaine et un ex-libris de la sous-région. Ils sont, bien sûr, un élément identitaire qui vaut
recconnaître, protéger et promouvoir.
Les vignobles historiques ou les vignobles actuels réalisés à l'image des vignobles historiques, dans un environnement sans pollution, commencent à être un énorme atout pour la promotion et la reconnaissance de toute cette sous-région et du reste des vins de l'Alentejo.
Vignes Anciennes
Vignes de 20 ans ou plus, de typique viticulture romaine , plantées en "pé-franco" (non greffés), avec des tiges issues de vieilles vignes, conduites en forme libre (vase ou tête de saule), taillées en gobelet.
Moreto
La qualité supérieure des vins de la variéte Moreto de la Granja-Amareleja est due à la chaleur estivale, qui assure une parfaite maturation des raisins, le sous-sol de la région, avec son "solão" caractéristique, qui garantit la disponibilité permanente de l'eau pour les vignes, et les caractéristiques de la variété Moreto, dont le cycle long garantitune parfaite adaptation de la cépage à la région et la rend idéale pour répondre au changement climatique à l'avenir. Il n'est donc pas surprenant que le Moreto soit le grand cépage rouge de la région, partenaire de la tradition des vins de amphora et de la culture locale de consommation et de convivialité dans les tavernes et les caves particulières.
Les habitants de l'Alentejo maintiennent toujours vivante et pratiquement inchangée la tradition apportée par les Romains dans la région il y a 2000 ans. Les techniques de culture, les techniques de production de vin et même la façon dont le vin est consommé sont similaires à ce qui se passait dans la Rome antique.
Pour vraiment comprendre et apprécier cette culture du vin, il est nécessaire de la connaître depuis les vignes et les cépages anciens avec lesquels elle est élaborée, jusqu'à son procédé très original de vinification en "talha" (pots d'argile/amphoras) et le rituel de sa consommation dans la région. C'est la seule façon de reconnaître, jusque dans les moindres détails, la matrice méditerranéenne qui la soutient. Lorsque cela se produit, vous l'aimez encore plus et vous voulez aller dans l'Alentejo profond pour en profiter et vivre avec. Il y a deux endroits choisis par les habitants de l'Alentejo pour boire du vin de Talha (vin de amphora), la taverne et la cave privée, où les amis se retrouvent.
une ancienne tradition
Un patrimoine viticole
Un Alentejo intérieur à découvrir et à vivre
"Je voudrais rendre hommage aux habitants de cette région de l'Alentejo. Ils ont su préserver un héritage laissé par les Romains il y a 2000 ans."
Virgílio Loureiro
Projet
Vignes Anciennes de Moreto
Granja-Amareleja
Baldio de Granja
7240-011 Granja-Mourão
Alentejo, Portugal